Глютеновая болезнь — это расстройство, вызванное непереносимостью глютена. Она поражает примерно 1 из каждых 100 человек в мире. В некоторых случаях люди испытывают схожие симптомы, но диагноз может быть другим.
Столкнувшись с этой проблемой, специалисты в области здравоохранения начали использовать термин «неглютеновая чувствительность к клейковине». Несмотря на то, что нет анализов, чтобы ее обнаружить, многие люди считают, что так же, как и глютеновой болезни, ее можно регулировать, если придерживаться безглютеновой диеты.
Многие люди с этим расстройством оперативно принимают меры, не проконсультировавшись с врачом, и садятся на безглютеновой диете, чтобы избежать неприятных симптомов.
Однако очень важно выявить эти проблемы должным образом. Не так легко следовать этой диете, и это лучше делать под наблюдением специалиста, чтобы предотвратить любые диетическим дисбалансов.
Как и любую другую проблему со здоровьем, глютеновой болезни и чувствительность к клейковины нельзя обнаружить вовремя, если вы не знаете симптомов. Вот почему так важно быть информированным и знать, как определить признаки того, что вам необходимо обратиться к врачу.
Какие симптомы могут указывать на проблемы с клейковиной?
В 2009 году Национальный институт здравоохранения и клинического совершенствования (NICE) издал руководство под названием «Определение и оценка глютеновой болезни». Он был разработан группой гастроэнтерологов, диетологов, иммунологов и пациентов.
В этом пособии врачи рекомендуют давать пациентам возможность проведения анализа крови в качестве первого шага диагностики возможного случая заболевания. Его делают, если пациент имеет семейную историю или любую из этих проблем со здоровьем:
- аутоиммунные заболевания щитовидной железы
- герпетиформный дерматит
- синдром раздраженной толстой кишки
- сахарный диабет 1 типа
Необходимо также сделать этот анализ, если человек чувствует несколько из следующих симптомов:
- частое вздутие живота или газы
- синдром раздраженного кишечника или кислотный рефлюкс
- регулярная тошнота и рвота
- хронический ежедневный запор или диарея
- задержка развития или отсутствие роста (у детей)
- внезапная или неожиданная потеря веса
- мигрень или головная боль
- боль в суставах
- длительная усталость
- депрессия или беспокойство
- хроническая экзема или акне
- непонятна анемия из-за дефицита железа или другой тип неспецифической анемии
Этот анализ крови должен быть выполнен лицензированным врачом и подтвержден с помощью биопсии кишечника.
Читайте также:
Альтернативных диагностических мероприятий следует полностью избегать, ведь глютеновая болезнь и чувствительность к клейковины приносят другие важные изменения в состоянии здоровья, которые необходимо контролировать должным образом, а также устранить из рациона продукты, содержащие глютен.
Врачи подчеркивают, что выявление глютеновой болезни, или целиакии, требует комплексного подхода. Первым шагом является внимательное наблюдение за симптомами, такими как хроническая диарея, вздутие живота, усталость и потеря веса. Однако эти проявления могут быть не специфичными, что затрудняет диагностику. Важно провести серологические тесты на наличие антител к глютену, которые помогут определить предрасположенность к болезни. Если результаты положительные, необходимо выполнить биопсию тонкой кишки для подтверждения диагноза. Врачи также рекомендуют вести пищевой дневник, чтобы отслеживать реакцию организма на глютен. Правильная диагностика позволяет избежать осложнений и улучшить качество жизни пациентов.
Многие люди, столкнувшиеся с проблемами пищеварения, начинают интересоваться, как выявить глютеновую болезнь. В первую очередь, они делятся своим опытом с друзьями и в интернете, где обсуждают симптомы, такие как вздутие живота, усталость и кожные высыпания. Некоторые рекомендуют вести пищевой дневник, чтобы отслеживать реакции организма на определенные продукты. Другие подчеркивают важность консультации с врачом и проведения специальных тестов, таких как анализ крови на антитела к глютену и биопсия тонкой кишки. В целом, люди отмечают, что правильная диагностика и исключение глютена из рациона значительно улучшают качество жизни и здоровье.
Что делать, если у вас чувствительность к клейковине?
Если после исследования этих симптомов, вы заметили, что хронически или спорадически чувствуете их, то лучше без лишних проволочек обратиться к врачу.
Мы рекомендуем придерживаться безглютеновой диеты в течение 60 дней подряд, что поможет вам эффективно определить, исчезли симптомы.
Клейковина в рационе может вызвать зависимость, которой придется избавляться с помощью диетолога.
Зерновые, которые содержат глютен:
- пшеница
- рожь
- ячмень
- полба
- овес
Зерна, которые не содержат глютена:
При покупке упакованных продуктов, внимательно читайте этикетки. Очень часто можно найти клейковину в разных количествах в этих типах пищевых продуктов:
-
Читайте также:
- обработанные продукты
- салатные приправы и соусы
- блюда с большим количеством ингредиентов
- расфасованные продукты
- сладости и хлеб
После рекомендованного периода на безглютеновой диете мы рекомендуем посетить врача еще раз, чтобы проанализировать любые изменения, касающиеся вашего организма и симптомов. Это поможет вам определить, вы претерпели значительные изменения.
Если у вас глютеновая болезнь или непереносимость клейковины, эта диета, вероятно, будет очень полезной для вас. Пожалуй, вам захочется придерживаться этой диеты постоянно, чтобы неприятные ощущения не влияли на качество жизни.
После того, как вы получите диагноз, вам понадобится постоянно работать над изменением привычек и убедиться в том, что клейковина больше не имеется в вашем рационе.
Вопрос-ответ
Как узнать, что у тебя непереносимость глютена?
Повышенное газообразование, частая диарея, боли в животе, которые возникают после еды, быстрая утомляемость, метеоризм, вздутие живота, ощущение тяжести после приема пищи.
Какой анализ сдать на глютен?
При подозрении на аллергию пациенту могут назначить анализ крови на специфические антитела — иммуноглобулины класса Е (IgE), которые иммунная система вырабатывает, когда воспринимает глютен как аллерген.
Где болит при непереносимости глютена?
Симптомы непереносимости глютена у взрослых пациентов, а также проявления целиакии у подростков затрагивают не только желудочно-кишечный тракт, что может усложнить постановку диагноза. Они обычно сталкиваются со следующими признаками: Боли в животе, часто локализованные в околопупочной области.
Какой стул при непереносимости глютена?
Симптомы целиакии стеаторею – появление жирного стула, который плохо отмывается от стенок горшка или унитаза, потерю веса и синдром мальабсорбции, полигиповитаминоз, признаки дефицита минеральных компонентов.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на симптомы. Если вы часто испытываете вздутие живота, диарею, усталость или кожные высыпания после употребления продуктов, содержащих глютен, это может быть сигналом о наличии глютеновой болезни. Важно вести дневник питания, чтобы отслеживать связь между приемом пищи и симптомами.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Проконсультируйтесь с врачом. Если вы подозреваете, что у вас может быть глютеновая болезнь, важно обратиться к специалисту. Врач может назначить анализы, такие как серологические тесты или биопсию тонкой кишки, чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз.
СОВЕТ №3
Не исключайте глютен до обследования. Если вы уже начали избегать глютена, это может затруднить диагностику. Важно продолжать употреблять продукты с глютеном до тех пор, пока не будут проведены все необходимые тесты.
СОВЕТ №4
Изучите альтернативные продукты. Если диагноз подтвердится, ознакомьтесь с безглютеновыми продуктами и заменителями, чтобы обеспечить разнообразное и сбалансированное питание. Существуют множество вкусных и полезных альтернатив, которые помогут вам вести полноценную жизнь без глютена.
