Это память детства, которую могут иметь многие люди: когда мама не ужинает, папа берет на себя ответственность … и заказывает пиццу. Или бросает в микроволновку хот-доги. В любом случае, это тот не выбор, который одобряет мама.
Теперь небольшое новое исследование показывает, что папы действительно делают менее здоровый выбор при кормлении семьи — и это может нанести ущерб мамам.
Автор исследования Прийя Филдинг-Сингх, кандидат наук по социологии в Стэнфордском университете в Калифорнии, сказала, что она не удивлена, что отцы в исследовании меньше работали по дому, включая как «продовольственную работу», так и уход за детьми, по сравнению с матерью. Отсутствие причастности папы к кормлению семьи может действительно сказаться на мамах.
«Многие папы менее интересуются приоритетами здорового питания, которые мамы действительно ценят», и это может привести к большему стрессу для мам», сказала Филдинг-Сингх. И подростки обращают внимание на эту семейную динамику, добавила она.
В исследовании, опубликованном в Интернете в июне в журнале Appetite, Филдинг-Синг взяла интервью у 42 мам, 14 пап и 53 подростков из более чем 40 семейств в районе залива Сан-Франциско, спрашивая о семейных обязанностях, когда речь заходила о семейных приемах пищи. Все семьи были среднего класса.
Филдинг-Сингх обнаружила, что в 41 из 44 семей, включенных в исследование, члены семьи согласились с тем, что привычки папы были менее здоровыми, чем мамины. Дело не только в том, что мамы считали себя здоровее своих мужей.
Хотя некоторые из мам в исследовании заявили, что они были счастливы выполнить большую часть работы, необходимой для кормления семьи, другие заявили, что хотели, чтобы папы делали больше, например, ходили за продуктами и готовили пищу.
Но мамы чувствовали, что если они позволят папам выполнять эти задачи, еда станет менее здоровой. Таким образом, позволив папам больше делать, мамы чувствовали, что они меньше заботятся о детях. Это, в свою очередь, заставило мам почувствовать себя виноватыми — поэтому они продолжали выполнять большинство задач самостоятельно, вместо того, чтобы делегировать их папам.
«Несмотря на то, что некоторые мамы были этим недовольны, мало кто видел другие альтернативы», — сказала Филдинг-Сингх. «Мамы определенно поощряли бездействие отцов».
Некоторая часть этого может быть связана с глубоко укоренившимися гендерными ролями .
«Кормить семью очень важно для материнства», — сказала она. «Мы считаем матерей ответственными за продукты, которыми питаются семьи». Она отметила, что матери часто судит самих себя и других мам, насколько хорошо они кормят своих семей.
С другой стороны, папы обычно не считаются ответственными за кормление семьи, сказала Филдинг-Сингх. А отцов обычно судят по тому, насколько хорошо они поддерживают свои семьи в финансовом отношении и как они вовлечены в жизнь детей. Но заставить детей есть здоровые продукты? Она сказала, что это не является важным для отца.
«Дело не в том, что мужья пытались быть несправедливыми по отношению к своим женам», не принимая на себя ответственность за приготовление пищи», — сказала она. «Папы не пытались повредить своим детям диетой или сделать жизнь мам более сложной. Они просто не понимали, что несут ответственность за здоровье детей, — они считали это ответственностью мамы. И мамы также считала это своей ответственностью».
Но возможно, что это разделение труда между мужьями и женами не всегда присутствует в отношениях супружеских пар. В рамках своих интервью Филдинг-Сингх спросила родителей, что изменилось в отношении подхода к еде, когда у них появились дети. «Что было поразительно, — сказала она, — почти каждая мать сказала, что все изменилось после появления детей, но ответы были более смешанными среди пап. Другими словами, многие женщины, похоже, больше заботились о здоровом питании, чем мужчины, которые меньше беспокоились.
Это означает, что отношение к пище было более равным, прежде чем родились дети.
Подростки принимают к сведению
Разделение труда между мамой и папой не только повлияло на их собственные отношения. Исследование показало, что эти различия в подходах к кормлению семьи также выделяются среди детей-подростков.
Подростки «очень четко поняли и сформулировали, что их родители имеют разные приоритеты в отношении здорового питания», — сказала Филдинг-Сингх.
Читайте также:
Этот разделенный подход примечателен тем, что дети могут рассматривать своих родителей как сплошную единицу, сказала Филдинг-Сингх. Например, подростки могут сказать: «Мои родители» заботятся о моем образовании, но это не относится к еде. Вместо этого подростки могли бы сказать: «Моя мама» заботится о здоровом питании, но «мой папа» этого не делает.
Филдинг-Сингх отметила это потому, что подростки наблюдают за своими родителями, и они узнают, как вести себя. И в исследовании многие дочери наблюдали, как их мамы занимались приготовлением пищи и заботой о здоровье, и многие сыновья наблюдали за своими отцами и видели, что их папы оставили эту работу своим мамам, сказала она.
Тот факт, что подростки подхватывают, означает, что «существует реальная вероятность того, что этот один из способов передачи гендерных норм», — сказала Филдинг-Сингх.
Врачи отмечают, что многие папы, выбирая пищу для своих детей, руководствуются удобством и доступностью продуктов. Часто они предпочитают быстрое решение, такое как фастфуд или полуфабрикаты, которые легко и быстро готовятся. Это связано с плотным графиком работы и нехваткой времени на приготовление здоровой пищи. Кроме того, некоторые отцы могут не осознавать важности сбалансированного питания для роста и развития детей. Они могут считать, что разовая порция нездоровой пищи не повредит, не учитывая, что регулярное употребление таких продуктов может привести к проблемам со здоровьем. Врачи подчеркивают, что важно не только разнообразие рациона, но и пример, который родители подают своим детям, формируя их пищевые привычки на всю жизнь.
Многие родители, особенно папы, иногда выбирают нездоровую пищу для своих детей, и на это есть несколько причин. Во-первых, это может быть связано с желанием порадовать ребенка. Чипсы, сладости и фастфуд часто ассоциируются с радостью и праздником, что делает их привлекательными для семейных мероприятий. Во-вторых, некоторые папы могут не осознавать вреда, который такая пища может нанести здоровью. Они могут считать, что раз в неделю позволить себе что-то “вкусное” — это нормально. Также стоит отметить, что в современных условиях, когда время на приготовление пищи ограничено, фастфуд становится удобным вариантом. Однако многие осознают, что важно находить баланс и стараться предлагать детям более здоровые альтернативы, чтобы формировать правильные пищевые привычки с раннего возраста.
Вопрос-ответ
Как нездоровая пища влияет на здоровье детей?
Нездоровая пища, богатая сахаром, солью и насыщенными жирами, может привести к различным проблемам со здоровьем у детей, включая ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, она может негативно сказаться на развитии и концентрации, что влияет на успеваемость в школе.
Почему некоторые папы выбирают нездоровую пищу для своих детей?
Некоторые папы могут выбирать нездоровую пищу из-за удобства и доступности таких продуктов. Часто фастфуд и готовые закуски проще и быстрее приготовить, чем здоровую еду. Также влияние культуры и привычек питания в семье может сыграть роль в выборе продуктов.
Как можно заменить нездоровую пищу на более полезные альтернативы?
Заменить нездоровую пищу можно, предлагая детям разнообразные фрукты и овощи в качестве закусок, готовя домашние блюда с использованием цельнозерновых продуктов и нежирных белков. Важно также вовлекать детей в процесс приготовления пищи, чтобы они интересовались здоровым питанием и понимали его важность.
Советы
СОВЕТ №1
Обсуждайте с партнёром важность здорового питания. Поговорите о том, как нездоровая пища может повлиять на здоровье детей, и совместно разработайте план, как можно заменить вредные продукты на более полезные альтернативы.
СОВЕТ №2
Создайте увлекательные и полезные рецепты вместе с детьми. Вовлечение детей в процесс приготовления пищи поможет им лучше понять, что такое здоровое питание, и сделает их более заинтересованными в выборе полезных продуктов.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Обратите внимание на собственные привычки питания. Дети часто копируют поведение родителей, поэтому старайтесь сами придерживаться здорового рациона, чтобы стать для них положительным примером.
СОВЕТ №4
Проводите время на свежем воздухе и занимайтесь физической активностью всей семьёй. Это поможет не только улучшить общее здоровье, но и снизить желание перекусывать нездоровой пищей, так как активные дети чаще выбирают полезные продукты.
